夏天到啦！！！
又到吃小龙虾的季节啦~
大批吃货早已安耐不住激动地心情
四处寻找着可以吃虾的苍蝇馆子
上班的意义好像就是为了…
下班约朋友搓几斤虾子
麻辣、红烧、椒盐、油焖…
各种口味都来一点
配上几瓶冰啤酒
撸上几个串
还要什么自行车！！！
吃归吃
但有一个问题也一直困扰着大家
那就是：
小龙虾真的致癌吗？
只要在搜索引擎输入小龙虾，就可以看到“据说现在小龙虾含有大量的致癌物质？”“小龙虾中含致癌物、寄生虫,大家还感吃么?”“隔夜的小龙虾能吃吗?”……等等提问。可见大家在青睐美味的同时，对于小龙虾的安全问题也是十分关心。
确实，我们经常会看到“20批次小龙虾初检出致癌物，龙虾来自南京等多地”“女子吃小龙虾中*险昏迷!”等等新闻，但是我们吃了这么多小龙虾也没有什么事啊，那小龙虾到底能不能吃呢？
首先，寄生虫问题大家大可不必担心，野生的小龙虾是有可能会有寄生虫，而且无论是酒、醋，还是芥末，都无法有效杀死寄生虫幼虫。但只要彻底煮熟，温度和烹制时长足够，用度的水蒸煮10分钟以上，就完全可以将寄生虫杀死。所以，再怎么急性子也切记千万不要吃生的或者不太熟的小龙虾哦。
除此之外，还有消息称因为小龙虾环境适应能力很强，能够在污染严重的地方存活下来，所以小龙虾重金属含量极高。
经过笔者一番查阅资料，SMQ食品检测的数据显示小龙虾中重金属含量极高的说法是不负责任的。但是经过验证虾肠中的重金属含量是明显高于虾肉，所以建议食用时去除虾肠。而且一般来讲，虾*中的重金属含量也会高于虾肉，大家如想减少重金属摄入风险，就可以考虑减少食用虾头。
小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。市面上出售的小龙虾其实几乎都是人工养殖、好吃好喝长大的，不会出现大量小龙虾生活在严重污染水里的情况啦。
小龙虾致病的另一个争议点就是“洗虾粉”了。发生各种抽检不合格事件后，南京市疾控中心一开始也把怀疑的目光放在了清洗龙虾的化学品上面，但是经过流行病学调查分析，洗虾粉主要还是抗氧化剂，虽然在食品加工当中不宜使用，但是它本身不会引起肌红蛋白异常升高，致使肌肉溶解。
所以基本上排除了洗虾粉惹祸的可能性。但是如果小贩们在洗虾粉当中，又加入其它的化学成份，那么情况又会更加复杂。
而对于网上有些人吃小龙虾身体不适、肠胃疾病等等，也不全是小龙虾的锅，有可能是某些人对小龙虾过敏，或者用油不健康，冷饮实用过量等等原因啦~
而从小龙虾本身营养价值来看，其体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。
小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
小龙虾原来如此多的好处哦~
“小龙虾痴迷星人”又有不回家的理由了哈哈
但是，小龙虾虽美味
也要记得健康食用！
去正规超市选购
用正确的烹饪手法制作
如果还是不放心
就在家让（给）女朋友亲自下厨吧~
可是在家做饭难免有油烟，那不如考虑一下吸烟率高达95%的火星人X7蒸箱款集成灶啊。
火星人X7集成灶采用烟灶联动，打开炊具的同时，烟机自动关联启动，烟机部分借鉴了迪拜帆船酒店的设计，流畅的弧线中和了集成灶的棱角的锋利感，这种设计对集成灶拢烟效果起到加强作用，可以根据油烟量在约20°以内随意调节吸风口角度。让您再无油烟烦恼，轻松拥有无烟厨房。
首创的蒸汽后排技术，避免了开盖时被涌出的蒸汽烫伤的情况，产生的废气能够及时排除也降低了同时蒸制食物发生串味的情况，多种用心设计职位保证您的厨房环境干燥、舒适。
火星人X7集成灶集合吸油烟机、燃气灶和蒸箱三个大件于一体，采取多线程烹饪，上面炒、炸、煎、煮，下面蒸，两种烹饪模式同时工作，蒸箱容量高达64L，空箱加热时间仅需7分钟，大大缩短了烹饪时间，让您有更多的时间陪伴家人、放松休息。
实用性杠杠的，一体设计也便于清洁.简直是在家吃龙虾神器呀有没有!使用火星人X7让您更加享受烹饪时刻，厨房幸福感大大提升。
看最新科技资讯，APP市场搜索“中关村在线”，客户端阅读体验更好。()