鱼肉一直是深受大家的喜欢，我们出门在外或是家里，餐桌上是免不了鱼肉的，相比其他肉类，鱼肉的营养更加的丰富，鱼肉中富含优质的蛋白质、较少的脂肪、不饱和脂肪酸、维生素D等物质，人体容易吸收，可以多吃一点，但是鱼肉却也不是每个人都能吃，我们今天就来聊一聊鱼肉。
鱼肉
鱼的肉质鲜美，经过烹饪之后，更加的是色香诱人，多吃对身体也是极其有好处的，鱼肉中含有丰富的蛋白质，人体容易吸收，脂肪含量少，特别适合给儿童补充蛋白，而且小孩多吃鱼肉也能提升智力水平，太高身体的素质，促进儿童发育，并且鱼肉对预防心脑血管疾病也有很好的效果，这是因为它里面含有脂肪酸，还可以预防心脏疾病，例如冠心病、心肌梗塞等，能很好的降低心源性猝死的概率，吃鱼肉对人体的智力和视力都是有好处的，特别是脂肪中含有DHA的海水鱼，对提高人的记忆力和大脑运转有很好的效果，而鱼籽在青少年发育中不可缺少的，平时可以多吃点，但是有几类却是不能多吃的。
哪些人群不能吃鱼肉？
出血性疾病患者
吃鱼的好处是很多，但是对于出血性疾病患者是不宜多吃的，例如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性患者，一定要少吃忌吃鱼。这是因为鱼肉中含有的二十碳五烯酸(epa)，它是具有防止胆固醇黏附于血管壁的作用，对于冠心病、动脉粥硬化患者来说，是非常有好处的，但是对于出血性疾病患者而言，摄入过多的EPA，就容易加重出血症状，对病情恢复不利，建议不要吃鱼肉。
痛风患者
痛风患者主要是体内的尿酸过多，而尿酸大部分是来源于吃的食物中含有太多的嘌呤，在体内分解形成尿酸，堆积在体内，就会导致人的关节、结缔组织和肾脏等发生一系列问题，而鱼肉中是含有嘌呤类的物质，特别是一些海鱼，嘌呤含量更高，所以痛风患者是要忌海鱼的，可以吃一点嘌呤含量的低的食物，对身体好一点。
体质过敏的人
在我们生活中有很多人对某些事物而过敏、例如花粉、毛发、香水等，对这些过敏那就要远离这些过敏源，而有一些人是对鱼虾类的食物过敏，那对于鱼肉就不能吃了，因为鱼类中的蛋白在进入人体后，会作为一种过敏源刺激机体产生抗体释放出过敏物质，进而导致过敏现象的出现，如果摄入鱼肉就可能导致皮肤瘙痒，或是出现头晕、头疼、心慌等现象，所以对于鱼虾过敏的人，最好是远离鱼肉。
鱼肉虽好，但是也要注意自己能不能吃，如果自己的体质不宜吃鱼肉，最好还是不要吃了，以免身体出现问题，那对于能吃鱼的人来说，在选择吃鱼的时候也要注意，尽量选择八分大的鱼，就是不要太大，不用太小，因为太大的鱼，肉质比较粗糙，太小的肉质不够鲜美，所以选择适中的最好，并且我们在买鱼的时候要去正规的市场买，对于一些野生鱼，我们要选择性的吃，因为野生鱼的安全系数，我们是不能保证的，所以最好还是吃人工养殖的，安全一点。
以上这些是关于鱼肉的，多吃点鱼肉是有利于身体健康，特别是在发育的青少年，可以每天吃一点，促进发育，提高免疫力，对于不能吃鱼肉的人，还是尽量不要去吃，我们在对于吃食方面，大家还是以安全第一为主，根据自身的情况，选择性的饮食。