最近天气逐渐变热，出汗多、血液浓稠，中老年人要小心急性心梗。
急性心梗患者巩先生被医院急诊科，当天经历了三次休克。整个心脏的血管供血都没有了，死亡率高达99.9%，万幸经过郑主任的手术抢救，脱离了最严重的危险期。
早餐桌上的心梗凶手
医院心脏中心病房有一个看起来比较匪夷所思的规定：禁止病人吃煮鸡蛋。这是为什么呢？因为熟的鸡蛋*可能会导致心脏病人噎成心梗，鸡蛋*卡在喉咙里一下子喘不过气来或者堵在气道，出现“憋得慌”的感觉，诱发心脏病或加重心脏病。推荐老年朋友和心脏病患者食用鸡蛋羹、鸡蛋汤代替煮鸡蛋，避免噎成的心梗风险。国家级名老中医郭维琴郭老就在养生堂节目上推荐过自己早餐常吃的一碗鸡蛋羹。
早餐蒸一碗蛋羹，再滴上几滴护心脏的红花籽油，现在已经77岁的郭老，心脏确如30岁的小年轻~
而且鸡蛋还是个补脑高手。卵磷脂提高脑细胞的活性化程度，提高记忆与智力水平。还有助于降低冠心病的发病率。
每枚鸡蛋中的卵磷脂含量约占蛋*总重量的1%，约含毫克的优质卵磷脂。
每人每天摄入mg左右的卵磷脂就可以了，也就是吃2个鸡蛋就足够了。
专家提醒，每人每天吃1个鸡蛋是没有问题的，担心高血脂的人群可以隔天吃一个。早餐少吃这几样
除此之外，以下几样食物也不建议中老年人早餐吃：
粽子吃粽子和吃鸡蛋*的机理是一样的，并不是说针对食物，而是食物卡住之后会刺激冠状动脉痉挛，引起心肌梗死的发生。糕点类的食物很黏不容易消化的食物老年朋友在食用熟蛋*、糯米、糕点时，一定要细嚼慢咽，及时饮水。
早餐4大忌
1早餐不定时，太早或太晚早餐吃太早或太晚，都会影响肠胃吸收。导致功能性消化不良、胃肠道溃疡等疾病。建议：一般来说，早上7:00~8:30，在起床后30分钟左右吃早餐最为合适。2不吃主食一定量的碳水化合物是必不可少的，出于控制体重和血糖的目的，大家可以选用一些粗粮，用粗细搭配的方式制作主食。
3剩饭当早餐饭菜再次加热后，营养价值可能只是前天晚上的几分之一。而且经过一夜放置，绿叶菜中的亚硝酸盐含量会有所上升，虽然低于国家规定的安全标准，但长期这样吃还是会给健康带来风险。4边走边吃走路吃东西很影响肠胃的消化和吸收，容易诱发消化不良、肠胃炎甚至胃下垂等疾病。
早餐喝一碗，90不痴呆
真人案例
92岁的顾爷爷是一位抗战老兵，他90多岁的高龄仍然眼不花、手不抖，精神饱满，专家现场给他把脉发现，他的脉象甚至比某些中年人都要好。
顾爷爷每天早晨都要喝一碗神奇的汤，这碗汤里就藏着补肾固精的秘密。
核桃芝麻薏米粥
食材：核桃4-5颗黑芝麻一把薏米一小把鸡蛋一个牛奶适量步骤：可以直接将食材放在一起煮，或者将食材用破壁机打成碎糊状，再熬成粥更顺滑。核桃补肾固精、温肺定喘、润肠通便，它既能补肾，又能保持肠道的通畅。
黑芝麻味甘性平，是滋补肝肾的佳品，还有乌发润发、润肠通便的作用。
薏米《本草纲目》记载，“健脾益胃，补肺清热，祛风除湿，养颜驻容。轻身延年”。
鸡蛋营养全面，补脑健脑
但是心梗病人不建议吃水煮蛋
跟着专家早餐一碗水蒸蛋，心脏年轻
早餐还可以喝一碗核桃芝麻薏米粥
补脑补肾的同时还能祛湿
好东西别私藏
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