适量饮酒不仅能够御病祛邪，更因为酒具有的舒经活络、活血化瘀、强筋骨健五脏、促进新陈代谢的作用，所以能使人体内环境不断更新改善，从而能够保持旺盛的生命力。
酒本身也是一种药物，正由于酒具有特殊的功效，后汉的班固才有在《前汉书·食货志》中称酒为“百药之长”。
1、适量饮酒能够防止血液凝固，从而达到预防心肌梗死的功效
少量酒的情况下，饮酒者的脑梗死对比危险率都会有所减少。饮酒者每日的饮酒量在一杯（15g一下）以下时，其脑梗死危险率减少了70%。
3、适量饮酒既能提高老年人的认知能力，又能预防老年痴呆。
对于老年人而言，每日1—2杯的饮酒量不仅能给他们带来生活的欲望和乐观的生活态度，而且还能使他们的生活充满活力。
在一般情况下，过量饮酒会对老年人的脑神经造成损伤，而导致痴呆和阿兹海默症的发生。相反，适量饮酒却能起到对上述疾病预防的功效。所以在身体允许的情况下，选择适量饮酒对于老年人是有很大帮助的。
现在，有许多老人都因生活在孤独与冷漠之中。经常让老年人和家人及朋友聚在一起，敬老人一杯酒，这不仅会消除老人的寂寞，而且还有益于老人的健康。可以说这一杯酒所带来的功效是远远胜于药物治疗的。现在大部分老人都会考虑到自己的身体而不过量饮酒。
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