“三高”慢性病易引起脑卒中、脑梗塞、脑出血、心肌炎、心律失常、心肌梗塞、冠心病等并发症，导致死亡的人数超过2万，占死亡总人数的70%以上。
其实一些天然的食物也可以帮助我们辅助调控血压、血脂和血糖。
天然“胰岛素”——秋葵
秋葵过去被认为有降血糖的机制，主要因为其富含膳食纤维，能够包覆油脂加速肠道蠕动，阻断油脂吸收。近几年研究也发现，秋葵中的“异槲皮素”能够阻断负责分解淀粉给人体吸收的“双醣酶”蛋白的作用，是秋葵降糖的另一种机制。
秋葵多糖易溶于水，若将秋葵切成小段再烹调，会造成多糖等营养素的流失。建议将秋葵整根沸水焯2分钟捞出，淋上生抽、香油后食用，或直接隔水蒸煮，两分钟左右就能食用了。
天然“控脂药”——坚果
坚果能控脂应该出乎很多人的意料，因为它毕竟属于高油脂、高能量的食物，吃了不应该是升高血脂吗？
其实，这主要归功于其所含的脂肪近90%都是不饱和脂肪酸——脂肪酸越不饱和，其结构就越不稳定，在身体内“游走”就会越顺畅，越不容易沉积在血管中。
另外，很多研究都显示，不饱和脂肪酸有降低胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平的功能。
适量才可以控脂护血管，那么多少才是适量呢？《中国居民膳食指南》推荐我们每天可摄入10g，每周摄入量50-70g坚果促进健康。相当于每天带壳葵花瓜子20-25g（约一把半）；或者花生15-20g；或者核桃两三个。
天然的“控压剂”——辣椒
辣椒是我们餐桌上的“常客”，很多人更是无辣不欢。
不过喜爱吃辣椒的高血压患者对此却很为难，网传吃辣椒能控压控脂；但也有人提出吃辣椒会使人身体发热，心率加快，会升高血压。那真相到底如何呢？
权威报道表明：低剂量的辣椒素是能降低血压的。
研究表明，一定量的辣椒素可以激活一种叫作“香草醛”的受体，改善血管舒张功能，也可增强乙酰胆碱诱导的降压作用，还能有效抑制脂肪合成而预防肥胖，从而让血压下降。
1吃辣椒的注意事项①轻度的高血压患者，适当地吃点辣有好处；但是血压本身就不稳定的人，或是高压难降的人，则不建议食用辣椒。
②辣椒有刺激性，凡胃炎、胃及十二指肠溃疡者要少吃；有发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等热症以及痔疮、眼疾、肾病等患者忌食。
除了新鲜的辣椒，还更推荐食用泡椒酱——既不含油脂，发酵后产生的酸味能够帮助人们减少盐分摄入；且还含有益生菌，有助于肠道健康。
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