心梗和脑梗，是威胁健康的两大疾病。但是，很多人不知道，这两种疾病的发生，竟和早饭有关！
?不吃早饭，胃中缺少食物，人体血液里就会形成很多B型血栓球蛋白。这是一种能导致血液凝固、使人易患心肌梗塞的蛋白质。
?不吃早饭的人，血小板更加容易粘稠与聚集。这就加大了血栓的形成几率，易患上脑梗和心梗。
不仅如此，早餐吃什么还影响着寿命长短！早餐爱吃蛋、爱喝牛奶的赶紧往下看。
不吃早餐，对健康危害大！
1
易患“三高”、心脏病
研究显示，早餐没吃，大脑会释放需高热量的信号，从而严重增加午餐及晚餐摄取“垃圾食品”的概率，经常这样，极易引发糖尿病及“三高”，患心脏病的风险也会增加27%。
2
易患心脑血管病
经常不吃早餐，极易导致低密度脂蛋白在血管内壁上沉淀，造成动脉硬化。调查发现，经常不吃早餐的人比正常吃早餐的人得脑梗、心梗等疾病的概率要高很多。
3
减寿
有国外研究发现，经常不吃早餐或随便吃早餐的人，寿命平均约缩短2.5岁。
关于早餐的5个误区
1
吃煎鸡蛋
现在很多人吃早餐的时候，会将鸡蛋做成煎蛋。但是，这样的早餐脂肪比例十分高。哪怕是吃鸡蛋三明治，其中也会加入辅助调味料，如蛋*酱等。
所以，早餐吃鸡蛋，建议尽量选择水煮蛋，会更健康。
2
混淆“纯牛奶”和“早餐奶”
很多人早餐的必备之选是牛奶，但不少人经常把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈。其实，二者是不同的。
纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分，但营养成分和配料不同。纯牛奶就只是鲜牛奶，而早餐奶有牛奶、花生、水、麦精、燕麦、蛋粉、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等。
早餐奶的蛋白质含量通常为2.3%以上，而纯牛奶的蛋白质含量一般在2.9%-3.1%之间。
3
选择甜食
甜食中含有脂肪和大量糖分，让人在不经意间摄入过多能量，具有肥胖隐患。所以，早餐的主食尽量不要选择太甜的食物。
4
吃加工肉
加工肉的脂肪比普通肉多，有可能会增加坏胆固醇的量，使脑卒中的风险增加。
5
把各种零食当早餐
零食大多属于干食，而在早晨，人体处于半脱水状态，零食是不容易被消化吸收的。
而且饼干等零食的主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但会使人体很快感到饥饿，将到中午时血糖水平会明显下降。
早餐吃零食容易造成营养不足，体质下降，从而引起各种疾病入侵。
健康早餐的五个标准
1
早餐要吃热食
早晨，人的肌肉、神经及血管都还没有舒张，如果此时摄入冰冷的饮食，必定会影响微循环，导致血流不畅。
早餐长期吃冷食会使食欲变差，皮肤渐失光泽，喉咙老有痰堵的感觉，容易感冒。这都表明胃气受损，并且伤及机体的免疫能力。
2
蛋、奶、豆类选其二
早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种，这些食物中的蛋白质和氨基酸，能有效帮助人体合成各种蛋白质、更新组织。
例如一个鸡蛋，搭配牛奶或者豆浆、绿豆汁、红豆汁。
3
粗粮、杂粮粥来一点
馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等可以提供上午工作所需的能量，而且对胃有保护作用。
4
摄取碱性食物
早餐不宜过多食用肉类或太油腻的食物，因为这些食品含有过多的脂肪。
选择热牛奶、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥、大枣粥等其中的一种，再适当搭配些蔬菜、水果、坚果，这样的早餐既简单又营养。
5
7点到8点吃早餐
医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。
早餐与中餐以间隔4~5小时左右为宜。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐提前。
早餐你吃了吗？吃对了吗？点个“在看”，提醒更多人！
来源：国医大师健康责任编辑林茵
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